食盐的主要成分(家用食盐的主要成分)

加碘、低钠盐、高钾盐.....超市里的盐，能码满整整一排货架，你的内心一定也在呐喊—— 这到底要怎么选？！

话不多说，今天小编就来和大家说一说“盐”的那些事儿~

Q1、加碘盐、无碘盐，适合哪些人？

这两种盐，正常人群可随意选择，也可交替食用。保持正常饮食，还要适当补充海带、紫菜、海藻。

若是甲状腺疾病者，要遵医嘱再决定；若是甲亢治疗中的人，要吃无碘盐。

而甲状腺结节者，要因人而异。要先到医院评估是什么病导致的结节，再根据不同疾病、不同的治疗要求及尿碘水平，再决定吃不吃碘盐。

Q2、高钾盐、低钠盐，又要怎么选？

低钠盐是含氯化钠比较低的盐。

在普通加碘食盐中，氯化钠的含量达99%以上；低钠盐则添加氯化钾，代替一部分氯化钠，使钠的含量减少到70%~85%。由于氯化钾也咸，所以盐的咸味不受影响。

所以，低钠盐也是高钾盐，也有商品的包装上，写的是“高钾低钠盐”。

需要注意的是，肾功能不全者高钾血症不能吃低钠盐（高钾低钠盐） 。

Q3、海盐、湖盐、井盐、岩盐，有何差别？

海盐、湖盐、岩盐、井矿盐，在来源上有区别，成分差别并不大。

食用盐中几乎99% 都是氯化钠，剩下的1%是杂质。

舌头灵敏的人，吃海盐会有“大海的感觉”；岩盐也会呈现不同的颜色、风味——这都是那 “杂质”的作用。

海盐和湖盐的原料，所含的地下杂质很少，不需要加入化学成分来去除，只需要进行物理加工，相比更安全。

因此，普通人士吃盐 ，低钠盐、碘盐、无碘盐，都行。 而精制的海盐、湖盐、井盐、岩盐，营养差不多，也都行。

Q4、一个人一天内摄入多少盐，才算是刚刚好？

盐吃少了，会导致全身无力等缺盐状态；吃多了，又增加高血压等其他疾病的发病率。那每天吃盐的量控制在多少，才算健康呢？

其实，一个中等体重的成年人，每天摄入的食盐量，只需3~5 克（少于一个啤酒瓶盖的装盐量），即可满足生理需求。