那里的(那里的香气)

“云暗初成霰点微，旋闻蔌蔌洒窗扉”

时光

并未因寒冷而放缓脚步

一如既往从容向前

今天

我们又迎来一个新的节气

小雪

古人言：“小者未盛之辞”

天未寒甚，雪未下重

碎玉冰屑洒落人间

只是浅浅一层

如温婉的女子

粉黛薄施，风致略添

故称“小雪”

诗说：“春有百花冬有雪”

由古至今，从南到北

雪都是人们心中

浪漫的符号

她是

冬的风情、冬的神韵

冬的温柔、冬的童话

她是

故事的记载、浪漫的化身

思念的寄托、往事的怀念

总让我们想轻轻问一句

你那里下雪了吗？

小雪·三候

一候 虹藏不见

“迎冬小雪至，应节晚虹藏”

古人认为

彩虹为“阴阳交会之气”

清明时节

阴阳之气融合

彩虹开始出现

小雪时节

则阴阳之气离散

彩虹随之消失于碧空

一个“藏”字

让这一自然现象有了灵气

二候 天气上升地气下降

古人认为

“天气”为阳气

“地气”为阴气

这时节

天气上升散入云中

无迹可寻

地气下降封于地下

无踪可觅

万物则藏于泥土下

积蓄力量

静候崭新的开场

三候 闭塞成冬

小雪的三个物候之间

有着因果连续关系

阴阳之气不再相交

虹藏不见

天气上升，地气下降

天地不通，万物闭藏

冬季，适合静养

小雪·习俗

腌菜

俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉”

“小雪”节气后

正是腌菜的好时节

等到西北风一刮，冷空气一袭

乡间不少地方就开始忙活起来

挑三五个晴天

撑起晾衣杆，搬出圆盘箕

长白菜挂起来，萝卜条摊开来

……

等晒至干瘪，皱成一缕

再码进滚圆的坛子里

一层菜一层盐

用石头压紧，沥出卤水

人们称小雪腌的菜为“寒菜”

待到冬至时节

“寒菜”就成了饭桌上的常客

配粥、开汤、炖鱼、煮肉

满满的都是冬的味道

也是他乡游子舌尖上

家的味道

打糍粑

南方民间一些地方

会在小雪节气打糍粑

打糍粑是个力气活

也是个技术活

往往一家打糍粑

左邻右舍都会来帮忙

蒸糯米饭、捣糍粑

做糍粑、吃糍粑

场面十分壮观热闹

“凡尘炊烟起，最是暖人心”

不少网友回忆说，小时候

只要家家打起了糍粑

感觉整个冬天都是温暖的

糍粑的吃法多种多样

打好的糍粑

绵软柔韧、黏糯丝滑

可煎可炸、可蒸可烤

可裹芝麻、可蘸红糖

咬一口

香甜在唇齿间绽放

酿小雪酒

小雪时节

正好秋收刚刚结束

粮食储存丰富

加上这个时节

气温降低，万物敛藏

泉水极其清澈

正是酿酒的好时候

民间就有了

酿小雪酒的习俗

“晚来天欲雪，能饮一杯无？”

围着火炉，温两盏小酒

促膝相对，浅酌慢饮

笑谈当年，共谋未来

心动不？来喝一杯！

小雪·絮语

小雪

单看这两个字的模样

就仿若一股清新之气

流入肺腑

驱散冬日里的

沉闷与单调

当她袅袅娜娜，萦萦绕绕

飘落下来

山尖儿白了

树尖上也顶着一髻儿白花

还有那红墙黛瓦青砖

披上了薄纱

……

不止

北京成了北平

人间成了仙境

我们的朋友圈

也成了银色的世界

借用老舍先生的一句话

冬天

“最妙的是下点小雪呀。”

我们对雪的偏爱

由来已久

雪的雅称、别称

就有几十种

有人说

每一种都代表着

一个神奇的向往

每一种都寄托着

一个美好的愿望

不知从什么时候开始

人们把“未央花”这个名字

送给了雪

“未央”

表示美好无穷尽

象征爱、希望、光明

如初心、如坚守、如未来

是的

雪是未央花

祝君尽美好

作者：张金菊

来源： 中国文艺网