起底鼠头鸭脖食堂背后中快餐饮，鼠头鸭脖涉事企业经营700多个食堂！涉事母公司投资涉19省份

金融界6月19日消息 据报道，全民关注的“鼠头鸭脖”一事终有盖棺定论，多方确认涉事食堂供应商为江西中快后勤服务有限公司，目前涉事学校江西工业职业技术学院已与该公司解约。 　　天眼查App显示，江西中快后勤服务有限公司成立于2009年4月，法定代表人为朱秋林，注册资本1600万人民币，经营范围包括餐饮服务、食品互联网销售（销售预包装食品）、餐饮管理等，由深圳中快餐饮集团有限公司、南昌永善餐饮管理中心（有限合伙）分别持股58%、42%。其中，深圳中快餐饮集团有限公司成立于2010年3月，法定代表人为李五星，注册资本7700万人民币，经营范围包括餐饮投资、餐饮管理、品牌建设、品牌加盟等，由李平金、李四星、刘成柏等人共同持股。 　　对外投资信息显示，深圳中快餐饮集团有限公司直接持有江西中快后勤服务有限公司、中快（北京）餐饮管理有限公司、安徽中快餐饮有限公司等28家企业股份，其中24家为存续状态，均为餐饮服务、餐饮管理相关，涉及广东、陕西、湖北、湖南、北京等共19个省份。 　　事件回顾：　　6月17日，江西工业职业技术学院“6·1”食品安全事件调查结果公布，针对江西工业职业技术学院“6·1”食品安全事件，江西省教育厅、省公安厅、省国资委、省市场监督管理局组成的联合调查组，本着实事求是原则开展调查，现将有关情况通报如下。 　　联合调查组经勘察现场，调取监控视频发现，6月1日，学生在食堂吃出疑似为“鼠头”的异物，被涉事食堂工作人员事发当日丢弃。通过查看食堂后厨视频，查阅采购清单，询问涉事食堂负责人、后厨相关当事人、当事学生和现场围观学生等，判定异物不是鸭脖。根据国内权威动物专家对提取的当事学生所拍现场照片和视频进行专业辨识，判定异物为老鼠类啮齿动物的头部。南昌高新区市场监督管理局昌东分局、江西工业职业技术学院未认真调查取证，发布“异物为鸭脖”结论是错误的。 　　经认定，江西工业职业技术学院对此次事件负主体责任，涉事企业负直接责任，市场监督管理部门负监管责任。