蔬菜进京，充实首都菜篮子

日前，由京冀两地共同主办的“河北净菜”直通车首发仪式隆重举行，满载“河北净菜”的车辆从衡水市饶阳县、廊坊固安县等6地同时出发前往北京市场，及时将新鲜蔬菜送至北京各大商场、超市、食堂、饭店及千家万户。

“原来我们的蔬菜想进入北京，只能晚上送货。有了‘直通车’，啥时候都能送货，太方便了。”饶阳县向阳蔬菜专业合作社负责人说。

净菜，也叫鲜切菜，就是把“连土带泥”的蔬菜洗净切好，让大家打包带回家，减少饭前程序。净菜在产地加工，不仅把不能吃的部分留下循环利用，还能减少一部分城市生活垃圾。

为支持“河北净菜”进京，北京市专门为河北省配给“京籍”通行证，“河北净菜”车辆可享受与北京车辆相同的政策，及时将新鲜蔬菜送至北京千家万户。

“为了更好服务北京蔬菜、瓜果、肉蛋等生活必需品消费市场，我们成立了河北净菜（北京）科技有限公司，全面加强‘河北净菜’商标注册、质量标准控制、品牌推广应用，实现产业基地与销售终端精准对接，种植标准与北京质量要求精准对接。”河北净菜（北京）物流公司总经理赵春光说。

河北农业资源丰富，净菜种类多、品质优、价格实惠。北京消费市场巨大，对优质农产品有着旺盛需求。近年来，河北依托环京区位优势，借力京津冀协同发展的东风，与北京共同推动“河北净菜”进京，取得了突破和进展。

河北省商业联合会在广泛征求蔬菜种植基地、净菜加工企业、鲜活农产品物流配送企业、高等院校专家等意见基础上，制定了《河北净菜加工规范》《河北净菜配送规范》两项技术性标准，使“河北净菜”用标准支撑质量，以质量造就品牌。

“从我们这里采摘的蔬菜一半以上运往北京市场，每批产品不仅要经过农残检验，还要贴上二维码，确保质量可追溯。”饶阳县农业农村局特聘农技员宋长江拿起一盒甜瓜，用手机扫描外包装上的二维码，产品基地信息、销售记录、施肥记录、用药记录等信息，全都在手机上显示出来。

在廊坊固安县河北兴芦农业科技集团有限公司的万亩绿色番茄园中，7种颜色的番茄长势喜人，成熟后将被制作成礼盒产品销往北京。“番茄是我们重点研发的蔬菜品种，口感酸甜适中，颜色鲜亮，包装精美，受到北京消费者的青睐。”该公司副总经理李中华说。

固安县立足都市农业发展定位，面向京津中高端市场，重点发展各类高端精品特色蔬菜，打造从田间到餐桌的完整产业链条，累计培育以主食厨房产品、冷链食品为主导的中央厨房型涉农企业12家，年产值超10亿元。

2022年河北蔬菜产量5406.8万吨，位于全国前列。目前，河北净菜发展迅猛，蔬菜加工企业达2171家，成为供应北京蔬菜市场的重要力量。

下一步，河北省将鼓励支持净菜企业在北京的大型商超设立专区专柜，加强与北京餐饮企业、机关院校、居民社区等直供直采合作。同时，加大“河北净菜”宣传推广力度，不断提高知名度、美誉度和影响力。

《 人民日报 》（ 2023年06月20日 15 版）