主要甜味剂
来源：峰值财经 发布时间：2023-07-03 浏览量：次
阿斯巴甜 ?甜度约是蔗糖的200倍，由人工合成，加热会让甜味丧失，主要用于冷饮中。零卡可乐中加的就是阿斯巴甜。苯酮尿症患者须避免食用。 甜菊糖 ?甜度约是蔗糖的200-300倍，号称天然的甜味剂，从草本植物甜叶菊中提炼制成，但提炼的过程并不天然，仍要加入其他溶剂。 蔗糖素 ?唯一以蔗糖为原料的甜味剂，甜度可达蔗糖的600倍，目前广泛应用于饮料、糖浆、乳制品、果酱、蜜饯等加工食物中。 安赛蜜 ?甜度约是蔗糖的200倍，不会被人体吸收或积存于体内。在高温下较稳定，因此会被用于烘焙食品。
