中国专业家居装修装饰时尚门户网站
首页 >> 国外财经

世界新潮-无糖汽水添加物拟列致癌物

来源:峰值财经 发布时间:2023-07-03 浏览量:

世界新潮-无糖汽水添加物拟列致癌物  上图:低糖酸奶中也含有甜味剂。网络图片;下图:Extra无糖香口胶中也加入了阿斯巴甜。路透社  综合路透社、《卫报》报道:阿斯巴甜是最常见的代糖之一,常见于包括无糖可乐、冰淇淋、酸奶和香口胶等大量食品中。路透社引述消息人士披露,世界卫生组织(WHO)旗下国际癌症研究机构(IARC),最快将在7月首次将阿斯巴甜列为“可能致癌”物质。饮料巨头可口可乐、玛氏箭牌等食品公司所在的国际甜味剂协会(ISA)对此回应称,IARC“可能误导消费者”。  阿斯巴甜是一种低热量、高甜度的人造甜味剂,其甜度是蔗糖的200倍,常用于主打“无糖”、“减肥”的产品中,如无糖的零度可乐、健怡可乐以及益达香口胶。该种甜味剂于1974年通过美国食品药品监督管理局(FDA)审核,成为合法的食品添加剂。不过,阿斯巴甜自面世以来争议不断,包括致癌、对苯酮尿症患者有致命伤害等。  IARC早前组织专家评估了围绕阿斯巴甜的1300项研究,最终决定将阿斯巴甜列为可能致癌物。世卫组织回应称,将于7月14日就该议题发表具体内容,但未透露细节。  最快7月公布详情   根据IARC的致癌物清单,阿斯巴甜的危险程度与熬夜、玩手机、喝咖啡等相当,为2B级的致癌物,对身体影响不及香烟、火腿(1级致癌物)和红肉(2A级致癌物)。  IARC并未考量个人可以安全摄取的数量为多少。个人安全摄取量建议是由另一个WHO专家委员会食品添加物联合专家委员会(JECFA)及各国监管机关来决定。IARC发言人称,JECFA的研究结论与IARC的结论“互补”,前者说明阿斯巴甜致癌的可能性,而后者则会进一步解释不同摄入量下发生特定类型伤害的概率。  JECFA预计7月14日公布结果,也是IARC正式公布阿斯巴甜为“可能致癌物”的同一天。  料对食品饮料行业影响大  自上世纪80年代以来,不少机构和研究一直主张阿斯巴甜对人体是安全的。例如,一份2007年的医疗审查结论表示,“现有的科学证据显示,在目前的摄入标准下,阿斯巴甜作为一种非营养性添加甜味剂是安全的”。例如,一个体重60公斤的成年人每天要喝12至36罐低卡汽水才有风险,按照各饮料的阿斯巴甜含量而定。欧盟、美国及许多国家的监管机构也广泛采用此标准。  不过,也有研究显示,摄入阿斯巴甜存在风险。2000年代初,意大利拉马齐尼研究所对阿斯巴甜的研究则显示,从老鼠实验来看,某些癌症确实与阿斯巴甜有关联,但这项研究的方法曾受到质疑。去年法国一项针对10万名成年人的调查显示,摄入人工甜味剂(包括阿斯巴甜)量较多的人,患癌风险略高。不过这项研究无法证明阿斯巴甜直接增加了患癌风险。  除了致癌风险,世卫上月发布指南,建议消费者不要使用无糖甜味剂来控制体重,这些甜味剂或影响胰岛素分泌,反而导致成年人患糖尿病、心血管疾病的风险增加。食品业对这份指南的争议较大,他们认为这些甜味剂仍可帮助那些想减少糖分摄取的消费者。  IARC的决定,对相关企业将有着巨大影响。例如,2015年,IARC认定除草剂中的草甘膦为2A级致癌物,尽管欧洲食品安全局等机构对此提出异议,但许多除草剂公司还是选择更改配方。生产草甘膦除草剂的德国化工巨头拜耳因此官司缠身,一些被迫更改配方的公司纷纷来找拜耳索赔,并最终胜诉。  外界预料,这将对食品和饮料行业影响甚大,包括跨国糖果巨头玛氏箭牌、饮料巨头可口可乐以及跨国食品加工巨头嘉吉(Cargill)。食品饮料协会表示对IARC的审查“严重担忧”,认为可能误导消费者。

友情链接