糖酒会观察：创下多项记录“烟火气”加速回归

4月14日，第108届全国糖酒商品交易会在成都落下帷幕。在15日举行的本届糖酒会情况通报会上，组委会副主任、秘书长杨成刚表示，本届糖酒会首次满馆使用世纪城新国际会展中心和中国西部国际博览城，展览面积32万平方米，创糖酒会历年之最，也是近四年来全球规模最大的食品和酒类行业专业展会之一。

规模大参展商多 火热场面提振市场信心

据介绍，在本届糖酒会有来自42个国家和地区的6517家食品饮料、酒类、调味品、机械包装及技术服务企业参展。展会召开首日即有17万人次观众入场参观，创下历年新纪录。三天展期，观展总人数达38.6万人次。

展馆内逛展的客商。记者 孙博洋摄

本届糖酒会相比疫情前的2019年，展览面积从21万多平方米增加到32万平方增加约50%，参展企业也从4000多加增加到6500多家，增加超过50%。，人气火爆、供销两旺，让整个食品和酒类行业从业人士恢复了信心，让国内外客商看到了中国消费市场的潜力。

展馆内开启了直播带货。记者 孙博洋摄

在展会现场，来参展的北海牧场首席运营官王悦霖告诉记者，第一次参加春糖会，期待满足消费者更加多场景多元化的健康乳品需求，覆盖更广泛的渠道，进一步迈向多品类的大众乳品品牌，也通过春糖会这个平台，与全国经销商面对面深入沟通，建立更广泛的合作关系。

糖酒会世纪城展馆内白酒展台。崔晨光摄

而连续参加了七年的“老展商”李女士告诉记者，今年的糖酒会规模大种类多，逛展的人也多了，场面比疫情前还火爆，感觉一切都回来了，不仅对今年展会上的成交额充满期待，对今年的消费市场也充满了希望。

展会经济带热地方消费 “烟火气”加速回归

据介绍，第108届全国糖酒会创新展会形式，首次尝试“两馆一城”，助力实现展城融合。在4月8日-12日举办的“2023全国糖酒会·家年华”活动，以城市公园为中心，广泛连接成都市餐饮名店、绿道公园等场景，联合糖酒会众多优秀参展品牌，以富有本地特色的潮流音乐和艺术为载体，打造国潮舞台、锦城游园灯会、文化市集、轻食工坊、野餐露营等活动。

糖酒会上试吃区客商和观众排队试吃产品。记者 孙博洋摄

糖酒会组委会相关负责人介绍，“家年华”活动举办期间，参与客商及成都市民突破5万人次，受到客商和成都市民普遍好评。

除了大品牌展商，一些接地气的小品牌也在展会亮相。记者 孙博洋摄

同时，据该负责人介绍，会前和会期，数十万客商进入成都，有效拉动成都市第三产业消费市场。4月6-13日，成都市酒店总客流量325万人次，较去年同期增长约1980%。酒店预订量292.8万单，较去年同期增长712.3%，凸显全国糖酒会带动举办城市消费复苏的强大拉动作用。

近百场论坛活动同期举行 搭建行业信息交流平台

在本届糖酒会期间，围绕酒类行业和食品行业两大主线配套组织近百场行业论坛活动。

据介绍，本届会上以“双主论坛”形式，分别在西博城和世纪城举办“CFDF全球食品创新大会”和“2023中国酒业大会”主论坛。在世纪城举办“中国名优酒文化节”系列活动，在西博城举办“食天下”“创造赢”系列活动。活动现场气氛热烈、座无虚席，充分发挥全国糖酒会作为行业思想交流、信息沟通和营销体系构建平台的作用，受到与会客商的认可。

中国酒业大会现场。糖酒会组委会供图

在世纪城展区，于去年首次创办就广受好评的“中国名优酒文化节”系列活动进一步扩容。举办了包括酒类主论坛“中国酒业大会”，以及由中国酒业协会指导，全国糖酒会组委会主办“中国酱酒大会”“中国清香大会”“中国酒业营销创新论坛”等系列活动。

CFDF全球食品创新大会现场。糖酒会组委会供图

在西博城展区，举办了食品主论坛“CFDF全球食品创新大会”，并发布了《2023中国食品消费趋势白皮书》，这是连续第三年在全国糖酒会上发布食品消费的趋势报告，备受业内关注。

此外，第十七届“金产品·新渠道”高峰论坛、中国预制菜零售高峰论坛、农业中关村现代食品营养谷高峰论坛、中国营养健康食品市场论坛、中国休闲食品及坚果高峰论坛、全国糖酒会零售商大会等行业论坛活动，以及供销对接会、采购商闭门会、乡村振兴新品发布会等多元化专业活动也在会期成功举办。

上述负责人表示，近百场论坛活动进一步丰富了全国糖酒会的功能，为与会客商创造了思想交流和信息沟通的宝贵平台。