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水果琵琶(原产于我国的“反常识”水果,秋花春实,科学家用20年掰正了它)

来源:峰值财经 发布时间:2023-04-28 浏览量:

原产于我国的大多数水果,都是“春天开花,夏秋结果”的。

故,我们有一个成语,叫“春华秋实”。华同花,意思是春天开花,秋天结果。

但也有少数水果不是“春花秋实”的。比如香蕉,当叶片抽生到一定的数量时,香蕉就可以开花了。香蕉开花与季节无关,什么时候攒够了叶片什么时候就开花。

原产于我国的“反常识”水果,秋花春实,科学家用20年掰正了它

香蕉的开花是不受季节控制的。在受季节控制的水果中,也有一个“反常识”的水果,它的开花结果时间与“春花秋实”正好相反。

这个水果叫枇杷,在广东又叫芦橘。传统的枇杷是在秋天或者初冬开花,在春天结果的。正好是“秋花冬实”。

原产我国的枇杷

枇杷是原产于我国南部的一种古老水果。在1800多年前,我国已经有栽培枇杷的历史记载了。后来,大约是在唐朝,枇杷由我国传入了日本。日本种植枇杷也就1000多年时间,国际上有些人认为枇杷起源于日本,是前些年日本枇杷炒作过火造成的错误认知。

我国古代的野生枇杷个头较小。1978年,由四川选育出了大五星枇杷,让枇杷的个头大了一圈。大五星枇杷底部呈五角星的形状,非常有特点。

原产于我国的“反常识”水果,秋花春实,科学家用20年掰正了它

目前,大五星枇杷也是我国主要栽培的枇杷品种。除了大五星枇杷外,我国主栽的枇杷品种,还有软条白沙枇杷、青种枇杷、解放钟枇杷等枇杷品种。

枇杷的主要产区有云南蒙自、苏州西山、苏州东山、浙江塘西、福建莆田、四川石棉、四川攀枝花枇杷等。

我国大多数传统的枇杷品种都是秋天开花,春天结果的。但在今年,这个传统可能要被改变了。

被掰正了的枇杷品种

枇杷是亚热带常绿果树,一般不会落叶。热带果树、亚热带果树通常都是非常怕冷的。一旦有低温发生,就会产生冻害。枇杷同样是这样的。

零下3℃的时候,枇杷就会产生冻害。尤其是秋天开花的枇杷品种,等到结果的时候,幼果期可能正好在冬天,万一碰到个低温天气,枇杷就冻坏了。

原产于我国的“反常识”水果,秋花春实,科学家用20年掰正了它

为了解决这个问题,我国四川农业大学的科学家用了20多年的时间选育出了新的枇杷品种。

这个枇杷品种命名为“春花”,最大的特点也就是春天开花,夏天结果。算是一举把枇杷的开花时间给“掰正”了。春花枇杷可以完美地避开四川当地的低温期,大大降低了产生冻害的几率。

“春天开花”的其它水果非常常见,但“春天开花”的枇杷则是全球第一个。

回归常识的枇杷好吗?

把枇杷掰正到春天开花,算是回归了“春花秋实”的常识。但春天开花,夏天结果的枇杷真的好吗?

从农业生产角度上来说,春天开花,能让枇杷减少冻害发生的几率,有利于枇杷的种植和丰产。

但如果从市场角度上来看,一些枇杷种植户就对春天开花的枇杷提出了疑虑。

疑虑点主要是,春天开花的枇杷,结果都到了6月中下旬了,这妥妥的是枇杷中的一个晚熟品种。

原产于我国的“反常识”水果,秋花春实,科学家用20年掰正了它

6月是我国市场上水果竞争进入白热化的时节,各路水果纷纷上市,消费者可选择的水果非常多,枇杷的销路和价格未必会好。

而且我国消费者都习惯于“抢鲜”,上市越早价格越高,这么晚熟的枇杷品种,价格能好吗?

目前,云南早熟的枇杷价格在市场上能卖到30元/斤,这个价格是非常高的。主要还是3月多,各类水果比较少,是水果的空窗期,所以价格卖得高。一旦枇杷变成了6月多成熟,产量再上来,价格会不会非常低呢?

以前,我们很多人都习惯通过温室把夏天成熟的水果,变成早春熟,以求能卖高价。

原产于我国的“反常识”水果,秋花春实,科学家用20年掰正了它

春花枇杷则逆着这条路来走,不知道能不能走通。

单单从春花枇杷解决的大问题来看,它是一个极其优良的品种,但如果加上市场因素,春花枇杷能不能推广起来,这估计得另说了。

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