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“美牛科技”落户杭州临空 创始人:中国理所应当有世界级的肉牛产业

来源:峰值财经 发布时间:2023-05-10 浏览量:

中国是肉牛生产和消费大国,肉牛产业也是中国畜牧业的重要组成部分。随着居民生活水平提高、食物消费结构和消费习惯的变化,牛肉在我国肉类消费中所占比例不断上升,市场需求强劲,供应明显趋紧,中国肉牛产业正处于高速变革时代。数据显示,2022年全国肉牛出栏4840万头,比上年增加132万头,增长2.8%;牛肉产量718万吨,增加21万吨,增长3.0%;牛奶产量3932万吨,增加249万吨,增长6.8%。2022年末全国牛存栏量10216万头,比上年末增加399万头,增长4.1%。(数据来源:中商产业研究院、中国肉牛产业发展大会)

近日,中国肉牛产业服务平台——浙江美牛生态科技有限公司(以下简称“美牛科技”)在杭州临空落户。美牛科技创始人、董事长兼首席执行官周剑振先生表示,“中国每年消费牛肉约1000万吨,牛肉和牛副产品的终端消费规模约9000亿人民币,但中国肉牛产业处于全球价值链底层,消费者支付每公斤牛肉超过100元的高价,而从业者日子却过得很艰辛。值得欣慰的是,中国本土牛肉很强韧,虽然成本比进口牛肉高一倍,依然占有70%的市场,没有成为大豆产业,既是因为中国独具特色的鲜肉消费需求,更是因为肉牛养殖就地取材,是上千万从业者赖以为生的产业。” 岳西新闻网

周剑振认为,“中国肉牛产业链整体有30%的成本下降潜力,保持牛肉均价不变,每头牛同时还有20%的收益提升潜力。中国每年屠宰3000万头肉牛,理论上有3000亿的价值创造空间。中国肉牛产业的核心问题,不是技术,不是资金,也不是资源禀赋,而是‘劣币驱逐良币’的产业业态。” 杭州民生网

“良币怎么打劣币?我们找到了解决方案:供需一体,打通供应链,南方需求对接北方牛源;轻重分离,不要去抢肉牛养殖户和牛肉经销商的饭碗,而应该赋能从业者提高各环节效率;数实相依,全产业链数字化,给消费者透明的信息,让好牛能够卖个好价”,周剑振强调,“中国肉牛产业虽然资源禀赋有所欠缺,但中国人的精细运营能力决定,肉牛产业有巨大的效率和价值提升空间,对产业生态进行存量重构,中国理所应当有世界级的肉牛产业”。 衡水社会网

美牛科技联合创始人、总裁蔺进先生表示,“美牛科技有三个业务板块:肉牛供应链中心、产业大数据中心、科创加速器。美牛给肉牛养殖户、肉牛经纪人和牛肉经销商等提供供应链基础设施,同时给予科技赋能和数字赋能,让肉牛产业链每个环节成为可持续盈利的生意。”

“美牛科技虽然是一家新公司,但过去十年,我们团队一直在深耕中国肉牛产业。中国肉牛产业目前正处在最为艰难的时点,但产能出清、产业重构之后,产业的新周期还是会到来。新周期需要新模式,我们期待新老合作伙伴加入美牛科技平台共创未来”,蔺进同时也表示。 廊坊资讯网

近年来,国家推出了对肉牛养殖实施税收优惠、资金扶持等支持政策,鼓励养殖业向规模化、产业化、标准化方向发展,支持上下游联动。这为肉牛养殖行业持续发展奠定了良好的市场基础。我国肉牛养殖目前仍以农户分散养殖为主,预计未来大规模肉牛饲养场企业会以先进的技术迅速扩大市场份额,推出越来越多的优质及特级牛肉产品。因此也会衍生更多的肉牛产业“平台+服务”企业加入赛道。

编辑:靖程

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