哪些食物胆固醇高(这食物被誉为“胆固醇冠军”，医生：一定要少吃越吃血管越堵)

这食物被誉为“胆固醇冠军”，医生：一定要少吃！越吃血管越堵！随着现代社会的不断发展，人们的饮食习惯也发生了巨大改变，要知道以前的人都喜欢吃大鱼大肉的食物认为这种食物是改善生活，但现在大鱼大肉吃多后，人们都开始追求健康，喜欢吃一些粗粮。

毕竟长时间的油腻饮食也会导致血管堵塞，脑梗等多种疾病产生。很多人都知道肥肉当中含有大量的胆固醇，但其实这种食物却被称为胆固醇冠军，其含量是肥肉的24倍。

一、这几种食物当中含有大量胆固醇。

1、猪脑。

猪脑是一种比较常见到的食物，有不少人都喜欢吃猪脑，认为猪脑的口感吃起来香糯滑口，让人难以忘怀。但事实上，猪脑当中的胆固醇含量要比猪肉的胆固醇含量更高，每100克猪脑的胆固醇含量达到了2571mg/百克。其实医学当中也对胆固醇含量进行了详细划分，认为胆固醇含量如果高于200mg/百克就属于高胆固醇食物，这种食物吃多之后，也会使体内胆固醇含量提升。

2、鸡蛋黄。

在中国人餐桌上经常会看到鸡蛋出现，它不仅可以炒着吃，还能够煎着吃，炸着吃，蒸着吃，做法多样口感也不同。但事实上，鸡蛋黄也属于高胆固醇食物，其胆固醇含量达到了1705mg/百克，这个标准剂量也远远超出了规定标准剂量。对一个成年人来说，每天只需要吃一个全蛋就行了，如果吃太多就会导致胆固醇含量增加。老年人更需要做好注意，千万要控制胆固醇的含量。

3、动物内脏。

相信很多朋友们都知道，在肉中含有大量的胆固醇，其实不仅仅是猪肉，连羊肉，牛肉等肉类当中的胆固醇含量都比较高。有人会问到这样一个问题，既然肉不能吃了，那么我吃内脏就没事了嘛。但事实却并非如此，动物内脏的胆固醇含量甚至要比肉的胆固醇含量更高，据相关研究发现：每100克动物内脏的胆固醇含量达到了300mg/百克—400mg/百克。

4、骨头汤。

除了以上这些食物之外，骨头汤当中的胆固醇含量也比较高，而且还含有大量的嘌呤成分。所以在生活当中一定要少喝骨头汤才行。

二、高胆固醇的危害有哪些？

我们经常在身边看到一些高胆固醇的患者，但很多朋友们都不知道高胆固醇对人体危害有哪些？其实在医学当中一直都流传着这样一句话：没有胆固醇就没有冠心病。由此我们可以看出胆固醇与冠心病的关系，要知道胆固醇高了之后会对血管产生较大的影响，也会导致血管堵塞。当血管堵塞之后，就会影响到人的身体健康，甚至还会加大死亡的发生几率。

之所以会出现这种情况，主要就是因为人们生活条件改善所导致的，当条件改善之后，大量的高胆固醇食物都开始融入到我们的生活当中。长年累月下来就会使身体内的低密度脂蛋白胆固醇含量上升，进而堆积到血管内部。